Ingredientes:

• 2 tazas de MiMASA
• 1 1/2 tazas de agua fría
• Aceite de maíz (para freír)
• Relleno (puede ser carne molida, pollo desmenuzado, queso, etc.)
• Salsa de enchilada
• Queso rallado
• Crema agria (opcional)

Instrucciones:

1. En un tazón, mezcla MiMASA y agua hasta obtener una masa suave y homogénea.
2. Divide la masa en pequeñas porciones y forma tortillas planas con las manos.
3. En una sartén caliente con aceite, fríe las tortillas hasta que estén doradas.
4. Rellena las tortillas con tu elección de carne, queso o cualquier otro ingrediente.
5. Cubre las enchiladas con salsa de enchilada, queso rallado y crema agria si lo deseas.
6. Sirve caliente.